Aménagement de la cuisine : comment rendre sa cuisine fonctionnelle ?

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Aménagement de la cuisine : comment rendre sa cuisine fonctionnelle ?

Aménagement de la cuisine : comment rendre sa cuisine fonctionnelle ?

Ce n’est un secret pour personne, les français aiment manger ! La cuisine est un lieu où l’on passe beaucoup de temps. Aujourd’hui, à la suite des différents confinements, c’est d’autant plus vrai et nombreux sont ceux à passer encore plus de temps dans cette pièce de vie ! Il est donc important d’optimiser l’aménagement de sa cuisine afin d’apprécier tout ce temps qu’on y consacre. Il y a différents éléments à prendre en compte pour obtenir une cuisine fonctionnelle, conviviale ou plus simplement… une cuisine idéale !

La règle du triangle d'activité

Le triangle d’activité est une règle d’aménagement bien connue des cuisinistes. L’enjeu est de faciliter les mouvements effectués lors d’une activité culinaire. Ainsi, l’idée est de bien penser la façon d’aménager les équipements et les surfaces de travail afin d’optimiser au mieux la circulation dans l’espace.
 
Cette stratégie s’organise autour de 3 pôles : le coin réfrigérateur, la zone de cuisson (plan de travail/ plaques de cuissons) et l’espace lavage (évier/ lave-vaisselle). Ces trois pôles doivent former un triangle pour réduire au maximum les déplacements inutiles et ainsi optimiser l’organisation de l’espace. L’idée est que tout soit facile d’accès et à portée de main lors de la préparation des repas.

Les possibilités d'agencement

Selon la disposition de votre cuisine, différentes options d’agencement sont possibles pour une configuration optimale de votre espace. On a souvent tendance à vouloir implanter un îlot central dans sa cuisine. Pourtant, ce n’est pas forcément un choix stratégique si l’on veut garder une circulation fluide dans l’espace. Il est plutôt conseillé de conserver l’essence même de la pièce et donc de privilégier une implantation simple.

La cuisine linéaire

Cet aménagement est intéressant pour une cuisine configurée en longueur. On installe simplement les 3 pôles (espace lavage, plan de travail et zone de cuisson) côte à côte pour optimiser l’utilisation de l’espace.
La cuisine en parallèle

Dans une implantation en parallèle, les deux plans se situent l’un en face de l’autre, il est donc plus simple d’appliquer la règle du triangle d’activité. Cette configuration permet d’avoir plus d’espace de travail pour cuisiner mais ce type d’aménagement n’est pas recommandé par les cuisinistes. En effet, la fluidité des déplacements et mouvements n’est pas forcément optimale.

La cuisine en U ou en L

Les implantations en L ou en U sont particulièrement appréciées et souvent choisies lorsque la surface de la cuisine le permet. Ces cuisines se configurent en forme de « L » ou de « U ». Ce genre d’aménagement permet de créer facilement un triangle d’activité et de profiter d’un plan de travail fonctionnel et assez conséquent. La cuisine en U est la meilleure configuration pour installer un îlot central sans se priver d’une bonne circulation dans l’espace.

Les matériaux à privilégier pour sa cuisine

Parce qu’on passe presque autant de temps à préparer à manger qu’à nettoyer notre cuisine, le choix des matériaux pour les équipements de sa cuisine est très important. Il faut privilégier les matériaux faciles d’entretien pour ne pas être découragé par cette étape (beaucoup moins sympathique) qui est le nettoyage.
 
Certaines surfaces comme la crédence et le plan de travail sont particulièrement exposées aux projections de nourriture et aux amas de graisses. Pour faciliter l’entretien de ces surfaces, le verre laqué est un matériau parfait. Les tâches sont extrêmement simples à faire partir sur ce type de surface. Sinon, pour le plan de travail, le granit peut également être utilisé pour un entretien optimal. Une autre possibilité est le plan stratifié qui sera plus accessible et vous offrira le même confort d’utilisation.

Publié le 22/06/2022 par
Camille PENELIAU

Camille, c’est la nouveauté alliée au dynamisme de l’agence. Actuellement en Master 1 Management spécialisation E-marketing et Stratégie Digitale, elle apprend à accompagner les entreprises vers un monde toujours plus digitalisé. Elle a rejoint la team Origami pour mettre ses nouvelles connaissances et compétences au service de l’agence qui se veut novatrice.

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